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蚝油藕条的做法步骤

1.藕一个，去皮，洗净，切条，放入冷水中浸泡备用。

2.炒好的猪里脊肉丝，备用。

3.青椒一个，洗净，切段，备用。

4.热锅上油，炒香葱姜丝，倒入藕条，炒匀。

5.倒入炒好的肉丝，炒匀。

6.倒入2勺量的蚝油，大火炒匀。

7.倒入青椒段，炒匀。

8.加少许盐调味。

9.加少许糖调味。

10.撒入鸡精，快炒，即可出锅。